Historique
Le Domaine Les Graves est situé sur la commune de Saussignac au sud-ouest de Bergerac (Périgord Pourpre en Dordogne), à la limite des appellations Bergerac et Bordeaux, et à proximité des vignobles de Monbazillac, Saint-Emilion et Pomerol.
M. et Mme BARSE Bernard succèdent à leurs oncles, fin 1991, pour exploiter cette propriété qui appartenait auparavant aux grands-parents.
La ferme est aujourd'hui constituée de 10 hectares de vignes, 5 hectares de céréales et 2 hectares de prairies pâturées par quelques brebis et agneaux.

 Équipe
M. et Mme BARSE Bernard, passionnés tous deux par leur exploitation se sont entourés de professionnels motivés et compétents pour proposer à une clientèle exigeante des vins d’exception…

 Appellations Saussignac
Les vignes sont âgées de 3 à 45 ans et les sols sont argilo graveleux. Les cépages qui servent à produire nos vins sont :
- pour les vins rouges: le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon:
- pour les vins blancs: le sauvignon et la muscadelle.
Les raisins se récoltent manuellement, et la vinification se fait dans nos chais avec des méthodes les plus traditionnelles possibles en cuves ou en barriques suivant les vins.
Notre production réalisée dans les règles de l’art nous vaut le label « appellation Saussignac ».